1. 밀가루를 넓은 그릇에 담고 소금과 미지근한 물에 푼 이스트를 넣어 여러 번 치대어 반죽한다.





2. ①의 피자 반죽을 비닐에 넣어 30분 정도 발효시켰다가 올리브오일을 넣어 다시 한 번 치댄다.





3. 통조림에 든 파인애플과 체리, 복숭아 등을 준비해 물기를 닦고 적당한 크기로 썬다.





4. 부드럽게 된 반죽을 꺼내 밀대로 동그랗게 밀어 포크로 가볍게 구멍을 낸다.





5. ④의 반죽 위에 마요네즈를 듬뿍 바른다. 좀더 맛있게 하려면 마요네즈에 양파, 허브 등을 다져 넣는다.





6. 소스를 바른 ⑤의 피자 도우 위에 과일과 모짜렐라치즈를 얹어 190℃로 예열한 오븐에서 25분 정도 굽는다.





7. 하와이안 피자 완성

이만큼 들었어요!
파인애플통조림 1800원, 복숭아통조림 1000원, 치즈 3000원


Cooking Point
<고소하고 부드러운 맛은 마요네즈로!>
마요네즈는 고소한 맛이 진한 대중적인 소스로 피자를 구울 때 이용해도 좋다. 좀더 진한 맛을 원한다면 마른 바질가루나 다진 양파, 생크림 등을 넣고 고루 섞어서 사용한다. 씹히는 질감도 느낄 수 있어서 좋다.


 

출처 우먼센스 ibestbaby.co.kr