건조기 없이 오븐으로 건조시켜준 귤칩입니다

겨울철에 비타민C를 듬뿍 섭취 할 수 있는 귤~

감기예방에 좋은 귤~다이어트에 좋은 귤~

한방재료로 쓰이는 귤껍질은 몸에 좋은건 알지만 농약 걱정때문에

드시기 꺼려지시죠? 저도 늘 몸에좋다는 귤껍질을 버리기가 아깝더라구요

그런데 얼마전 이벤트선물로 받은 야채과일 전용세제로 귤을 세척해서 만들어 봤답니다

농약걱정없이 깨긋하게 씻어준다니 안심하고 만들어 봤어요

요렇게 이쁘게 건조가된 귤칩은 그냥 드셔도 쌉싸름하고 새콤달콤하니 맛았구요

그냥 단맛이 아니라 달큰한 뒷맛이라고 할까나~^^*

기름진 음식을 먹고나서 입안을 상쾌하게 만들어주는 그런 싸아~한 맛이 나더라구요~ㅎㅎ

접시에 던져주면 쨍하는 소리가 나게 잘말려 졌답니다

 초코렛을 발라서 먹으면 제주도에서 파는 귤초코렛같은 맛이 난답니다

 비스켓에 올려서 카나페로 만들어 크리스마스 파티에 내놔도 좋겠죠?

그럼 어떻게 만들었는지 알려드릴께요

 제가 사용한 야채 과일 전용세제입니다

요게 없으시면 베이킹소다나 슈퍼에서파는 전용세제로 세척해 주세요

귤을 깨긋하게 씻은후 전용세제를 물에 넣고 귤을 15분이상 담궈두세요

그럼 이렇게 뿌연~물이 된답니다

다시귤을 깨끗하게 흐르는물로 씻어주고

그래도 좀 걱정스러워서 팔팔 끓는물에 살짝 넣어서 건저준후 키친타올로 물기를 닦아 주었어요

 오븐팬에 실패드나 쿠킹호일을 깔아주고 귤을 얇게 썰어서 올려놓고

 팬을 오븐 하단에 넣어주고

100도로 오븐 설정을 해주고 시간은 한시간을 맞춰 줍니다

오븐/발효버튼 누르고 온도조절하고 오븐/발효버튼 누르고

다이얼을 돌려서 시간을 설정해준후 시작버튼을 눌러 줍니다

처음엔 발효기능으로 90분을 말려 보았는데 안말려져서 100도로 온도조절을 하고 다시 말려주었답니다

 반짝반짝~이쁘게 잘말려졌어요

같은방법으로 키위도 말려봤어요

키위는 색이 변하더군요~^^;; 골든키위 같아요~

귤처럼 말려지진 않았지만 쫀득한 칩이 되었답니다

만들어둔 머핀에 요렇게 장식을 하니 이쁘네요~^^*

여러분 귤많이 드시고 한겨울 건강하게 보내세요