[출처] : http://blog.naver.com/jeong876
제목 : ☆추위를 녹이는 대추차 직접 만들기 ☆ [+링크보기]
☆ 대추차 만들기 ☆
진한 전통 대추차 만들기 ^^*
★ 대추 300g 물 4~5배를 부워
40~50분 은근한 불에 끓이세요
대추는 깨끗이 씻어 사용하세요
(건조과정에서 먼지가 있을수 있으니까요 )
★ 50분 정도 은근한 불에 끓이면 이렇게 속 살이 나옵니다.
☆ 뜨겁지 않을 정도 식으면
고운체에 내려 거르면
위에 껍질과 씨만 남고
밑에 속살이 걸러 진답니다.
☆ 자 보이시죠?
아주 진한 대추 차가 되였답니다.
이상태에서 더 진하게 하고 싶으신 분은
좀더 졸여 수분을 날려 주시구요
좀더 약하게 드시고 싶으신분은
물을 더 넣으셔서
한번 살짝 끓여 내면 된답니다.
※대추고 ※
이 상태에서 한참을 더 끓여
수분을 거의 날려 줘서
고추장이나 된장정도의 농도가 되면
대추고라고 합니다.
☆ 물통에 담아 냉장고에 넣어 놓으세요필요할때 마다 한잔씩 따라 드시면 된답니다.
대추는 위장병, 빈혈 ,불면증, 전신쇠약 등에 좋으며
장복하면 체력을 향상시킬 수 있습니다
특히 여성이 신경이 날카로와 불면증 증세가 있을 때
감맥대조탕이라는 처방이 있듯 탁월한 효과가 있는데
대추씨에 신경을 이완시키는 성분이 들어 있어
신경안정 및 불면증을 치료하며 그래서 대추는
남자 보다 여자들에게 인기와 활용도가 높습니다.
☆ 싸늘한 겨울 직접 만든 대추차로 추위를 날려보세요 ☆
떡이 궁금하세요?
★ 떡레시피는
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